Saisonstart - besser, als ich es in Worte fassen kann

Manchmal, so diese Woche, dauert es etwas länger, bis ein neuer Blogbeitrag steht. Nicht etwa, weil mir die Ideen fehlen würden. Nein, im Gegenteil: Ich weiss gar nicht, wo ich anfangen soll, so viele wunderbare Dinge gibt es, über die ich gerne berichten möchte.

Fange ich bei den 130 Mailänderli, 150 Vanillegipfeli, 120 Nussecken, 180 Zimtsternen und 180 Cantuccini an, die Markus pünktlich zur Saisoneröffnung aus dem Ofen gezaubert hat? Oder bei den 1'000'000 Schneeflocken, die mich so glücklich gemacht haben, dass ich die Terrasse gleich mehrfach freudestrahlend freigeschaufelt habe? Oder sollte ich vom neuen Glühweinrezept erzählen, das Vanessa kreiert und die Gäste so begeistert hat?

Und dann wäre da noch unser neues Küchenteam, das eingeschlagen hat wie ein Feuer im Schnee: Toni, unser Küchenchef, der nicht nur ganz viel Gourmeterfahrung mitbringt, sondern auch gerne traditionelle Rezepte, die an Grossmutters Kochtopf erinnern, anbietet, und Erdi, der gute, erfahrene und «alte» Heimeli-Geist unserer Alpengourmetküche, der alle alten Herdgeheimnisse kennt… Die beiden durften sich gleich zum Saisonstart über jede Menge Lob freuen, und wir uns mit ihnen. Draussen am Feuer, im Schein des 12’000-Lichterbaums, wurde angestossen, natürlich mit dem besagten Glühwein. Und die Gäste? Na ja, diese waren glücklich und verzaubert vom kleinen Wintermärchen, welches sie bei uns droben erleben durften. Die Schlittelpiste war übrigens absolut perfekt, weil Joos mit seiner Familie und dem Pistenfahrzeug extra am Eröffnungsabend vorbeigekommen ist.

Und Alina und Vanessa? Die zwei haben mit so viel Herzblut, Humor und echter Heimeli-Wärme für die Gäste gesorgt, dass wir bereits unzählige Versprechen gehört haben: «Wir kommen ganz sicher wieder!» Und wir glauben jedes einzelne davon.

Tja, und jetzt sitze ich hier beim dritten Versuch eines Blogtextes und denke mir:
Keiner meiner Texte wird jemals so gut sein wie der Start in den Heimeli-Winter selbst war.
Aber vielleicht reicht dieser hier, um euch ein kleines Lächeln und ein bisschen Heimeli-Zauber zu schenken.