Philip - Küchenchef

Jung - dynamisch - erfolgreich - und bereits mit viel Heimeli-Erfahrung, hat der Weltenbummler zusammen, mit seinem Hund Milo, bei uns seine zweite Heimat gefunden. 

Wir sind glücklich und dankbar, dass Philip wieder für das Heimeli den Kochlöffel schwingt. Philip ist schon lange mit dem Heimeli verbunden, war aber für ein Jahr in Deutschland (s. Blog vom 22. März 2022, denn was dort geschrieben steht, sagt alles über ihn). Wir alle schätzen seine ruhige, besonnene und professionelle Art.

Philip ist nicht nur für den ganzen Küchenbereich verantwortlich, mit seinem Team sorgt er auch dafür, dass wir für unsere Alpen-Gourmetküche so viele Komplimente bekommen. Neben immer wieder neuen, kreativen kulinarischen Überraschungen werden aber auch altbewährte Bündnerspezialitäten auf die Teller gezaubert; und das bestimmt mit einer Prise Leidenschaft.